Lehet-e húsdarálót mosni a mosogatógépben, és miért?
A húsdaráló a hangulatos konyha egyik gyöngyszeme. Fasírtok, pelmenyi, húsgombócok, szaggatott sütemények stb. – az ő érdeme. Azonban a készülék alapos karbantartást is igényel. A háziasszonyok kockáztatják, hogy a húsdarálót mosogatógépben mossák, és gyakran szürke lerakódást kapnak, amit semmivel nem lehet eltávolítani. Ezért az alapszabály: a készüléket nem szabad mosogatógépbe tenni. Ha a kezek tele vannak munkával, ez megengedhető, de a megfelelő programot és mosogatószert kell kiválasztani.
Miért nem szabad
A ház, a csiga (csavarszerű alkatrész, amely a húst a késekhez tolja), a mechanikus modellekben pedig a fogantyú különböző minőségű és összetételű alumíniumötvözetből készül. Az alap azonban a világos és nagyon aktív fém marad. Biztonságos, amíg egy speciális oxidréteg borítja.
A védőréteg ellenáll a magas hőmérsékletnek, azonban az erős lúg, amely minden mosogatógép-mosószerben megtalálható (legyen az Synergetic vagy Finish Quantum), meglehetősen könnyen tönkreteszi. A forró oldat feloldja az oxidréteget, és megindul az alumíniumötvözet korróziója.
Ezenkívül a megfeketedett alkatrészek nem esztétikusak, az orvosok megjegyzik, hogy az alumíniumvegyületek felhalmozódnak a szervezetben, és egészségügyi problémákat okoznak.
Ami az öntöttvasat és a vasat illeti (az utóbbiból gyakran készítenek húsdaráló kések), ezek rosszul tűrik a tartós nedvességet, ezért mosogatógép után gyakran gyorsabban rozsdásodni kezdenek.
Hogyan kerüljük el a problémákat?
A tönkrement húsdaráló rejtélyét két kulcs nyitja meg: a hőmérséklet és a szer. Ahogy sok háziasszony megjegyzi, ha 40°C-os programot választ, a készülék nem sötétedik el. Ez azonban elkerülhetetlenül megtörténik rendszeres mosogatógép-használat esetén. A szakemberek határozottan nem javasolják a húsdaráló tisztítását erős lúgok segítségével, még alacsony hőmérsékleten sem.
A fő probléma a mosogatószer. Ezenkívül a hús és inak maradványai a darálóból a szűrőkbe kerülnek, és eltömítik azokat, megnehezítve a mosogatógép karbantartását. Ezért az egyik alapvető módszer a termékmaradványok eltávolítása egy kézi mosogatógélben jól megnedvesített szivaccsal.
Ezután betöltheti a húsdarálót a mosogatógépbe, és elindíthat egy alacsony hőmérsékletű programot, mosogatószer nélkül – a végén száraz és csillogó alkatrészeket kap.
Annak érdekében, hogy a kések és a régi öntöttvas húsdarálók ne rozsdásodjanak, rövid, félórás ciklusokban kell üzemeltetni őket, és azonnal ki kell venni a mosogatógépből, ha szükséges, szárazra kell törölni.
Tanács
Minden mosás után, legyen az kézi vagy automatikus, törölje szárazra a késeket és a rácsot, majd kenje be vazelinolajjal – ez megvédi őket a korróziótól, megőrzi a pengék élességét és javítja a készülék működését. Nagyon kevés olaj elegendő.
A húsdarálók megbízhatónak tűnnek, és elbírnak bármilyen terhelést, hiszen ledarálják a húsrostokat és még az inakat is. De valójában alumíniumötvözetből készültek, amely rosszul reagál a mosogatógép-szerek lúgtartalmára, vagy öntöttvasból, ami hajlamos a rozsdásodásra. Ezért a szakemberek úgy vélik, hogy a húsdarálót nem szabad mosogatógépben mosni. Ha nincs ereje kézzel elmosni a csigát és a talpat, akkor rábízhatja a mosogatógépre, de csak alacsony hőmérsékleten és rövid programon, jobb esetben csak az öblítést bízza a gépre.