Hogyan tisztítsa le a grillezőt a zsírtól és a lerakódástól pillanatok alatt?

Manapság számos módszert találtak ki, amelyekkel könnyedén megtisztítható még a levehető panelek nélküli készülék is. Hasonlítsuk össze a legjobb házi recepteket és a boltban kapható tisztítószereket, és elmondjuk, hogyan kell helyesen megtisztítani az elektromos grillsütőt.

Ismerjük meg a szerkezetet, válasszuk ki a módszert

Szerkezetileg az elektromos grillsütő két változat egyike szerint készülhet. A lerakódások eltávolításának nehézsége a szerkezettől függ.

A tisztítás nehézségi foka szerint a szerkezetek a következőképpen rangsorolhatók:

• grillsütő serpenyő;
• klasszikus grillsütő fémráccsal, amelyben a rácsos panelek eltávolíthatók;
• nem levehető rácsos panelekkel rendelkező készülék.

Az utóbbi esetben a legnehezebb az összes felület megtisztítása, mivel számos nehezen hozzáférhető hely marad. A szerkezetbe zsírfogó is beépíthető (mint például a Redmond grillsütőknél), de előfordulnak ilyen alkatrész nélküli változatok is. Ahhoz, hogy megtudja, hogyan tisztítsa meg gyorsan a grillsütőt, tanulmányozza az utasításokat.

Ne kezdje el tisztítani a grillsütőt, amíg nem győződött meg arról, hogy a készülék le van választva a hálózatról. Ellenkező esetben áramütés veszélye áll fenn.

Válasszunk tisztítószert

A megfelelően kiválasztott tisztítószer nagyban hozzájárul ahhoz, hogy elkerüljük a konyhai eszközök tisztításával járó munkát. Ma már óriási választékban kaphatók olyan készítmények, amelyek lebontják a zsírréteget és hatékonyan eltávolítják a lerakódásokat.

Speciális tisztítószerek

Olyan tisztítóoldatokról van szó, amelyek összetételében a lerakódásokat lebontó anyagok komplex kombinációi találhatók. Egyes konyhai berendezéseket gyártó cégek (például a „Bork”) maguk is gyártanak speciális tisztítószereket öntöttvas vagy alumínium felületek tisztításához. Mások (például a „Redmond” és a „Tefal”) a gyártott készülékek használati útmutatójában felsorolják az ajánlott termékeket.

A grillsütő lerakódásainak eltávolítására szolgáló tisztítószerek többsége (például az Amway vagy a „Sumanyit”) permet formájában kapható. Elég a nedves, kihűlt felületre permetezni a szert, és megvárni, amíg feloldja a zsírt. Ezt követően a felületet alaposan le kell öblíteni vízzel.

Íme, mit mondanak a felhasználók a népszerű termékekről:

• Prosept Cooky Grill – viszonylag olcsó és hatékony termék kényelmes adagolóval. Hátrányai között említik az erős szagot és a magas lúgtartalmat – kesztyűben kell dolgozni.
• A Bagi cég «Sumanit»-ja – hatékony lúgos tisztítószer. Elég drága (kb. 1200 Ft üvegenként), de gyorsan és hatékonyan távolítja el a szennyeződéseket. Hátránya a magas lúgosság, ezért egyéni védőeszközöket kell használni, és ügyelni kell arra, hogy ne kerüljön zománcozott felületekre, valamint alumíniumra és más könnyen sérülő anyagokra.

A tisztítószerekben található erős felületaktív anyagok (tenzidek) veszélyesek lehetnek, ha élelmiszerbe, szembe vagy bőrre kerülnek. Ezért munka előtt olvassa el az utasításokat, szükség esetén viseljen kesztyűt és egyéb védőfelszerelést. És ne felejtse el alaposan leöblíteni a szer összes maradványát.

Házi praktikák

Ezek olyan rögtönzött készítmények, amelyeket a konyhában mindenhol megtalálható alapanyagokból és élelmiszerekből lehet elkészíteni. Fő előnyük a bolti oldatokkal szemben a hozzáférhetőség, az olcsóság és a vegyi biztonság.

Íme a leggyakoribb receptek:

• Citromos tisztítás. A gyümölcs felét fogóval megfogják, és áttörlik vele a forró rácsot. A citromlében található sav kiváló zsíroldó. Hasonlóan működik egy fél hagyma is.
• Foltok oldása Coca-Colával. Az ital foszforsavat tartalmaz, amely jól bontja a szennyeződéseket. A rácsot vagy a levehető panelt vízálló zacskóba teszik, és felöntik az itallal. Várni kell 5–7 percet, a zacskót többször felrázni, majd a darabokat folyóvízzel leöblíteni. A módszer a mikrohullámú sütő rácsára is alkalmas.
• Alufólia kefe helyett. Az alumínium ételfóliából készített gombóc épp olyan jól eltávolítja a lerakódást a forró fémrácsról, mint a kefe. Ez a módszer azonban nem alkalmas tapadásmentes bevonatú részekhez.

Sajnos a házi praktikák nem mindig hatékonyak. De ha nem hagyja elhatalmasodni a szennyeződést, akkor teljesen elegendőek lehetnek.

Hogyan NEM szabad grillezőt mosni?

Nézzünk meg néhány tipikus hibát, amelyeket a konyhai gépek tisztítása során elkövetnek. Ha ezeket elkerüli, a készülék sokkal tovább fog működni.

Íme, hogyan ne mossa a grillt:

• Ne öntse le a készüléket folyóvízzel. A házba bejutó víz rövidzárlatot okozhat a következő bekapcsoláskor. Ezenkívül a nedves alkatrészek sokkal gyorsabban károsodnak a korróziótól.
• Ne használjon fém súrolószivacsot, kaparót vagy csiszolóport. Ezek a szerek karcolásokat hagynak a zománcon és a tapadásmentes bevonaton.
• Ne ürítse a zsírfogó tartalmát a mosogató lefolyójába. A zsíremulzió eldugíthatja a szifont, vagy táptalajt biztosíthat a káros mikroorganizmusok elszaporodásához.

A zsírt az élelmiszer-hulladékkal együtt ártalmatlanítsa. Ehhez kaparja zacskóba, és dobja a szemetesvödörbe.

• Ne hagyja a grillt ételkészítés után piszkosan, és ne főzzön a szennyezett rácson. A többszörösen lerakódott szenet sokkal nehezebb eltávolítani, és a rács végleg használhatatlanná válhat.

Ha a megfelelő tisztítószereket használja, és elkerüli a hibákat, könnyedén megtisztíthatja a grillt, és meghosszabbíthatja a készülék élettartamát.