Hogyan állítsa helyre az öntöttvas serpenyőt, ha rozsdásodik?
Bármely háziasszony észrevehet rozsdanyomokat az öntöttvas serpenyőjén. Ezt a kellemetlen jelenséget nem szabad figyelmen kívül hagyni, mivel a folt fokozatosan terjedni fog, és idővel az edény használhatatlanná válik. Szerencsére az időben megtett intézkedések segítenek eltávolítani az összes elszíneződést. De tudnia kell, mit tegyen.
A rozsda megjelenésének okai
Először is érdemes megérteni, miért oxidálódik a serpenyő felülete. Az egyik fő ok — a nem megfelelő minőségű anyag. Az áru önköltségének csökkentése érdekében a gyártók spórolnak a fémen, így az nem felel meg a szabványoknak. Ezért elég a megnövekedett páratartalom a levegőben ahhoz, hogy rozsda jelenjen meg a serpenyőn. Különösen a kínaiak szenvednek ilyen tisztességtelenségtől. De a hazai gyártók sem mindig tartják be a normákat.
A második ok, amiért a kellemetlenség bekövetkezik, — az edény nem megfelelő gondozása. Az öntöttvas meglehetősen törékeny és igényes anyag. Ütéstől forgácsok keletkezhetnek rajta, amelyek növelik a kockázatot. Használat előtt elő kell készíteni, és a továbbiakban kerülni kell a nedvességgel való hosszan tartó érintkezést.
Hogyan bánjon az öntöttvas edényekkel?
Az elsődleges gondozás a kiégetésből áll. Ezen eljárás során az anyag pórusai magas hőmérsékleten olajjal lezáródnak. Ennek eredményeként az edény kevésbé van kitéve a sérüléseknek, könnyen tisztítható. Bánni is megfelelően kell vele.
- Rendszeresen használja. A hosszú tárolás rozsda megjelenéséhez vezet.
- Főzés után az ételt át kell tenni, az öntöttvas serpenyőt pedig alaposan el kell mosni. Lehetőleg ne használjon mosószereket, hogy ne rontsa el a bevonatot. A szivacs legyen puha.
- Ha ételmaradékok tapadnak a felületre, ne próbálja fém dörzsszivaccsal eltávolítani őket. Inkább rövid időre áztassa be.
- Fontos, hogy mosás után alaposan törölje szárazra.
- Mielőtt eltenné a szekrénybe, érdemes kis mennyiségű olajjal bekenni, hogy helyreállítsa a védőréteget.
Tanács
A háztartási szappan nem alkalmas az öntöttvas serpenyő mosására. Túl agresszív.
Hogyan távolítsa el a rozsdát?
Ha tapasztalatlanságból vagy gondatlanságból hibákat követtek el, akkor nem kell csodálkozni azon, hogy miért rozsdásodik a kedvenc edény. A rozsdafoltoktól haladéktalanul meg kell szabadulni, mielőtt a sérülések túl súlyossá válnak. Ráadásul a korrózió friss megnyilvánulásaival könnyebb megbirkózni. Mi a teendő ilyen esetben?
- Ha a rozsda csak most jelent meg, az edényt egyszerűen néhányszor át lehet mosni a mosogatógépben.
- A sütő is alkalmas az edények helyreállítására. Melegítse 150 fokra, tegye bele a serpenyőt, és hagyja benne fél órán át. Ezután elegendő elmosni mosogatószerrel.
- A fém dörzskefe is segíthet a felület tisztításában. Ehhez a nedves edényre port kell szórni, és ledörzsölni az összes foltot. Azután folyó víz alatt le kell mosni a szert. Ezután következik az izzítás: a sütőben 40 percig hevíteni, beolajozni, és még egy órára betenni. Ezt követően ismét olajat kell használni.
- A kifőzés is alkalmazható. Ezt a módszert használták már a nagymamáink is. Egy zománcozott vödörbe öntsön 6 liter vizet, és keverje el benne fél doboz szódabikarbónát. Az oldatba merítse bele a vas edényt, és hagyja gyenge tűzön 10 órán át.
- Néhány üdítővel is eltávolítható a rozsda. Például a „Coca-Cola” vagy a „Pepsi” segítségével. Az üdítőt öntse egy elég mély tálba, és helyezze bele a serpenyőt. Ezután tegye a tűzhelyre. Amikor a folyadék felforr, kapcsolja le a lángot. Miután az edény kihűlt, öblítse le meleg vízben, és törölje szárazra. Ezután izzítsa ki a sütőben.
- Az ecetes oldat jól segít a rozsdafoltok ellen. Egyszerű elkészíteni: a vizet és az ecetet egyenlő arányban kell összekeverni. Annyi oldatot készítsen, hogy az ellepje az edényt. Hagyja az edényt a folyadékban 2 órán át, majd öblítse le meleg vízben, szárítsa ki gyenge lángon, és fejezze be az eljárást: kenje be olajjal, és tegye be forró sütőbe 3 órára.
Miután sikerült megtisztítani a vas serpenyőt a rozsdás foltoktól, feltétlenül helyre kell állítani a védőréteget. Ezt izzítással kell megtenni. A korrózió esélyének csökkentése érdekében időnként süssön olajat az edényben, majd hagyja kihűlni. Így a felületen folyamatosan lesz egy vízlepergető fólia. Az edényt száraz helyen kell tárolni.
Mielőtt hozzákezdene a rozsda eltávolításához, meg kell értenie, miért keletkezik az. Akkor világos lesz, hogy mit kell tenni és hogyan kell megtisztítani az edényt. A későbbi megfelelő tárolás és rendszeres ápolás segít megóvni az újabb problémáktól.