Miért nem szabad növényi olajat a szekrényben tárolni?
Nem is tudom, mi késztetett arra egy szép napon, hogy elolvassam a növényi olaj címkéjét. Kiderült, hogy nem szabad a szekrényben tárolni, főleg nem az asztalon.
Apró betűkkel
Korábban soha nem gondolkodtam azon, hogyan kell helyesen tárolni a napraforgóolajat. Az asztalra tettem a tűzhely mellé. Amikor főztem, csak kinyújtottam a kezem és öntöttem a serpenyőbe. Szóval, semmi különös. Az igazság kedvéért, a barátnőimnél is pont ugyanez volt a helyzet. Mindenki, akit ismertem, az asztalon tartotta az üveget, vagy legfeljebb a konyhaszekrényben, karnyújtásnyira a tűzhelytől.
Aztán egy nap elhatároztam, hogy elolvasom a címkén lévő információkat. És ott apró betűkkel ez állt:
Felbontás után hűtőben tárolandó.
Tárolási nehézségek
Na de tényleg! Hány éve élek, és először hallok a növényi olaj hűtőben tárolásáról. A címkén lévő információ annyira felkeltette az érdeklődésemet, hogy elhatároztam, részletesen utánajárok a tárolási szabályoknak.
Kiderült, hogy nem is olyan egyszerű. A napraforgóolaj ideális tárolási hőmérséklete +8 és +17 fok között van. A hűtőtérben ennél alacsonyabb, átlagosan +4 fok. Az is kiderült, hogy a terméket nagyon nem ajánlott hőmérséklet-ingadozásoknak kitenni. Ez felgyorsítja az oxidációs folyamatokat. Az olaj gyorsan romlik és megavasodik.
Az igazság: mikor tároljuk a szekrényben és mikor a hűtőben?
Miért javasolják a gyártók, hogy a növényi olajat hűtőben tároljuk? Sikerült rájönnöm az igazságra: A növényi olaj tárolható a szekrényben vagy az asztalon, de csak addig, amíg fel nem bontották.
Felbontás után oxigén jut be, és kémiai reakciók indulnak meg. Leegyszerűsítve, a termék romlásnak indul. A romlás alatt nemcsak az ízromlást kell érteni, hanem a tápanyagok, különösen az E-vitamin lebomlását is.
A hűtőben az oxidációs folyamatok lelassulnak, és az olaj tovább marad egészséges és friss.
Egyébként felbontás után a szavatossági ideje jelentősen csökken. A nyitott üveget 3-4 héten belül fel kell használni, ha a szekrényben áll. A hűtőben a termék tartóssága jobb:
- 4 hónap – finomított olaj esetében;
- 2 hónap – finomítatlan olaj esetében.
Ajánlások, amelyeket gyakran figyelmen kívül hagyunk
Vannak más tárolási szabályok is, amelyeket a háziasszonyok gyakran figyelmen kívül hagynak. A növényi olajhoz ki kell választani:
- Hűvös hely. A fogalom elvont, és saját belátása szerint is értelmezhető lenne, ha nem lenne egy „de”. A növényi olaj tárolási hőmérséklete nem haladhatja meg a +20 fokot. Ahogy sejthető, a tűzhelynél ez valamivel magasabb. Ebből logikus következtetés adódik: helyes lesz a zárt üveget a mosogatóhoz közeli konyhaszekrénybe rejteni, vagy a kamrába tenni.
- Sötét hely. Ritka kivételtől eltekintve a növényi olajat átlátszó műanyag palackokban árusítják. A csomagolás olcsó, de nem túl praktikus és hasznos. Először is átengedi a napfényt, ami felgyorsítja az oxidációs reakciókat. Másodszor, a műanyag idővel káros anyagokat kezd kibocsátani (különösen hevítéskor). Ezért az olajos üveget átlátszatlan ajtós szekrénybe kell tenni. Még jobb, ha sötét üvegből készült palackba töltjük át.
- Hűtőszekrény. A nyitott üveget csak a hűtőszekrényben szabad tárolni. De nem akármelyik polcon, hanem csak a legfelsőn vagy az ajtón. Ezek a legmelegebb helyek. Itt a hőmérséklet +8 fok – éppen az ajánlott minimum.
Annak érdekében, hogy ne tegye ki a növényi olajat hőmérséklet-ingadozásoknak, elég, ha áttölti egy kis üvegbe, amelyet egy héten keresztül használ.
Nos, ez lett a kisméretű nyomozásom. Mostantól szabályok szerint tárolom a növényi olajat. A különbség nyilvánvaló. A finomítatlan, „illatos” olaj sokáig nem romlik meg. Az íze még hónapok után is ugyanolyan kellemes marad. És ha beleteszünk egy rozmaringágat, babérlevelet vagy fokhagymát az üvegbe, az eltarthatóság megnő, az olaj pedig aromás saláta- és tésztaöntetté válik.
KONYHASZEKRÉNYBEN
A tűzhelyben
Mindig a hűtőszekrényben.
Mindig a hűtőszekrényben.
Rögtön felhasználjuk.
Nem romlik meg, mivel egy hét alatt elfogy.
Az olívaolaj a hűtőszekrényben, a növényi olaj a konyhában a szekrényben.
Az olívaolaj nem növényi olaj? Egyébként az olívaolaj a hűtőszekrényben megfagy.
Az olívaolajat nem szabad a hűtőszekrényben tárolni. A növényi olajat pedig csak sötét helyen szabad tárolni, a nyitottat pedig csak a hűtőszekrényben. Ez az igazság mindenki számára ismert.
Mi ez a növényi olaj? Teljesen bum-bum:) Minden olaj növényi, ha nem vesszük figyelembe az állati és tejzsírt)
Felbontás után természetesen a hűtőszekrényben!!
Hát ezt írják hülyeséget? Korábban mindig azt javasolták, hogy ne tárolják az olajat a hűtőszekrényben – valami megromlik benne. Egész életemben a szekrényben tároltam … és az újat is a szekrényben, miután kinyitottam.
??????????????
Amióta az eszemet tudom, a szüleimnél és nálam is, sőt régen mindenkinél, az olaj az asztalon állt. Mi változott? Az olaj összetétele vagy mi magunk? Mostanában nagyon sok az író, és sok mindent nem szabad, ami régen szabad volt. Csak több betegségünk van, mint a nagyszüleinknek és a szüleinknek.
Azóta sok minden megváltozott. Beleértve a növényi olajok gyártási technológiáját is. A nagyszülők akkoriban még hírét sem hallották a szagtalanított és kifagyasztott, szagtalan olajnak. Ennek fényében jelentek meg a hűtőben való tárolásra vonatkozó tanácsok. Korábban ilyen olaj nem létezett. Csak egyetlen tanács volt — sötét helyen vagy sötét edényben tárolni.
Én személy szerint csak finomítatlan olajat vásárolok, bár az drágább.
Helyes. Régen minden másképp volt, és mindenki egészségesebb volt nálunk.
Ön elfelejtette említeni Sztálint és Putyint! )) Az olaj a VV miatt romlik! Sztálin nem engedte meg ))
Natalja Koroljova romlott olajon főz? Vagy egyáltalán nem főz?
És mit nem tud, vagy lusta?
Miről van szó? Én egy hónap alatt teljesen felhasználok egy üveg olajat. Minek tenni a hűtőbe, hogy szenvedjek a besűrűsödéssel???
Hűtőszekrényben a napraforgóolaj nem sűrűsödik be.
Ugyanez a történet. Egyszer elolvastam a címkét, és most a felbontott olaj a hűtőbe költözik. Ez a napraforgóolajra vonatkozik. Az olívaolajnál viszont a hűtőben üledék képződik.
Felbontás előtt a konyhában (hűtőn kívül), utána pedig természetesen a hűtőben, szerintem ez a helyes.
Én hosszú életet éltem, egyszer sem jutott eszembe a napraforgóolajat a hűtőben tárolni! Pedig sokat olvastam, «Zdorovje», «Rabotnyica», «Kresztyjanka» és még vagy tíz + tépős naptárak, ahol szintén voltak tanácsok háziasszonyoknak. Erről a tárolási módszerről csak akkor értesültem, amikor hozzánk került egy orosz gyártó olaja, a palackokon; az ukrán palackokon nincs ilyen tanács, és az olaj soha nem romlott meg a szekrényben. Szóval nem tudom, mit gondoljak — vajon az Oleina cégnek Oroszországban más technológiái vannak, Ukrajnában mások, vagy az Orosz Föderációban ilyen műszaki szabályok vannak.))
Vásároljon olajat kis kiszerelésű palackokban, és «minden rendben lesz».
Az asztalon. Kis palackokban vásárolom.
Egyáltalán nem értem azokat a háziasszonyokat, akik az asztalon hagyják az üveget. Nálam az asztalon csak kenyértartó, elektromos vízforraló, pirító, mikrohullámú sütő van, és ennyi (a többi hely szabad). Semmilyen élelmiszer, mint olajos üveg
Akkor mire valók a szekrénykék?
Mindig a szekrényben tartottam, és így is fogok tenni. Hűtőbe teszem, ha hosszabb időre elutazom.
Aha, pontosan így.
4 hónap – finomított olaj esetén; 2 hónap – finomítatlan olaj esetén
A finomítatlan, 'illatos' olaj sokáig nem romlik meg. Az íze ugyanolyan kellemes marad akár hónapok múlva is.
Hogyhogy, hogyhogy?? Hát Így!! Ahogy mondta, úgy is lesz!!!
Így van. A finomítatlanban több szennyeződés van, amelyek a levegő oxigénjével oxidálódnak. Az illata egy ideig elfedi ezt a folyamatot.
Hűtőben tárolom, ugyanígy tárolta az olajat anyukám is.
Helyes! Ahogy mondta, úgy is lesz!!!
Istenem! Hogyan éltünk mi korábban, ha ezt nem tudtuk? És a nagymamáink, akik idős korukig hűtőszekrény nélkül éltek? A néhány fokos hőmérsékletingadozás egyáltalán nem számít az olajnak. Az olaj intenzív oxidációjához izzó serpenyő hőmérséklete szükséges, és akkor is csak katalizátor, például vas jelenlétében kezd oxidálódni. Így főznek az olajból lenolajat. Próbáljon lenolajat főzni katalizátor nélkül zománcozott edényben, több órán át forralva. Vonja be ezzel az olajjal egy felületet ecsettel, és figyelje meg, hány hónap alatt sűrűsödik be, oxidálódva a levegő oxigénjétől. Ez vékony réteg, jó oxigénhozzáféréssel! Ön meg a szobahőmérsékleten zárt üvegben lévő olajról beszél… nevetséges. Írjon egy következő cikket a konyhasó eltarthatóságáról… Mennyi van a csomagolásokon? Valójában évezredekig eltartható változatlanul. De valakinek ez előnyös… vagy az írók csak írni akarnak! Régen a kerítésekre írtak… most nem lehet. Így ír mindenki, akárhová, gondolkodás nélkül.
Igaz. Elegem van ezekből a Psaki-félékből. Pisszaki.
Mindenki olyan okos lett: ezt nem szabad enni, azt nem szabad inni, különben térdre kényszerülsz? Hogyan éltünk mi korábban, amikor ezt nem tudtuk, és még mindig élünk?
Mindig a szekrényben, és csészealjon, mert az üveg alatt olajos folt keletkezik. Az asztalon tárolni — számomra vad.
Egyébként a kolbászt is a hűtőben ajánlják tárolni. Különböző kolbászokon teszteltük, +25 fok felett három nap alatt sem romlik meg.
És a vajat is mind a szekrényben tárolják? Hülyeség. Nem cikk. Eszembe nem jutott volna növényi olajat bárhol máshol tárolni, csak a hűtőben.
Zosya, a vaj teljesen más termék, más tárolási feltételekkel. Miért hasonlítja össze őket?
A növényi olaj kiválóan eláll egy közönséges szekrényben, nekem még soha nem romlott meg. Tárolja úgy, ahogy kényelmes Önnek, mindkét lehetőség nem árt a terméknek. Sokan a kenyeret is a hűtőben tárolják, ez nem jelenti, hogy mindenkinek így kell tennie.
Csak a bontatlan olajos üveget tartom a konyhaszekrényben. A nyitottat viszont csak a hűtőben. És egyébként idegesítenek a különféle üvegek, amik az asztalon állnak. Ott a konyhai eszközöknek és a mikrónak van hely. Meg a víznek. De semmiképpen sem az olajnak.
A hűtőszekrényben a leghidegebb polcok fent vannak. Lent a legmelegebbek. Ez azért van, mert a hideg levegő leszáll. Az ajtóban fordítva, a hőmérséklet alulról felfelé emelkedik.
A hűtőszekrényben a leghidegebb polcok fent vannak? És a hideg levegő leszáll? És ott mindent felmelegít? Idióóóta!
Ilyen a forradalom előtti hűtőszekrényekben van. A modernekben a legmelegebb hely a felső polc. A leghidegebb az alsó. Az én (modern) hűtőmben mindenesetre.
A konyhaszekrényben. Ma életemben először hallottam, hogy a hűtőben kellene tárolni. Köszönöm az információt.
«Továbbá kiderült, hogy a termék hőmérséklet-ingadozásnak való kitételes rendkívül nem kívánatos. Ez felgyorsítja az oxidációs folyamatokat.» Asszonyom, a kémiatanárom azt mondta, hogy ez szakmailag pontatlan.
A műanyag palack felbontása után átöntöm egy üvegpalackba, és a hűtőben tárolom. Anyukám tanított erre. Nagyon okos asszony volt, mindenhez értett. 65 éves vagyok. Anyukám 1925-ben született.
Így van. A műanyag idővel mikrorészecskéket juttat a termékbe, és ezek károsak.
Szasa, hogyan tárolta az Ön édesanyja az olajat, amikor még nem voltak hűtőszekrények? Az én anyukám is 1925-ös születésű. Egész életében a szekrényben tartotta az olajat. És hála Istennek, életben van és egészséges, figyelembe véve a korát – 95 éves. És engem is megtanított arra, hogy sötét helyen, a szekrényben tároljam.
Nem tárolom az olajat a hűtőben, és soha semmi sem romlott meg, nem is érne rá. Egy üveg olaj maximum két hétig tart nekem.
Akkor a lenolajat és a festéshez és gépek kenéséhez használt olajokat, valamint a növényi olajokból készült festékeket is a hűtőben kellene tárolni. Különösen aggasztó a festékpaletta elhelyezése a hűtőben. Talán valaki tudja, vannak ilyen hűtőszekrények vagy nincsenek? Érdekes, hogy az Égei-tengerben amforákból felszínre hozott gabonamagvak hogyan őrizték meg csírázóképességüket több mint 2000 év alatt?
A tengerben hűvös van, ezért megőrizték.
A lenolaj elromlik, ha tartalékba vásárolják.
Egy üveg olaj kb. 10 napra elég nekem… Pedig egyedül élek… A barátnőm családja négy főből áll – maximum 4 nap… Nem tárolom a hűtőben, mert a hűtőben az olaj besűrűsödik, kifehéredik és pelyhesedik… Volt tapasztalatom az olaj hűtőben való tárolásával…
Natalja, egy üveg olaj tíz napra? Önök talán isszák? Nálunk hatan vagyunk, egy üveg olaj elég egy hónapra, vagy még többre. És mellesleg, a felbontott üveget a hűtőben tartjuk, és nem tapasztalunk pelyhesedést, besűrűsödést vagy kifehéredést.
Mindenki olyan okos lett: ezt nem szabad enni, azt nem szabad inni, különben térdre kényszerülsz? Hogyan éltünk mi korábban, amikor ezt nem tudtuk, és még mindig élünk?
A növényi olajok különbözőek, a tárolási feltételek is különbözőek.
Ami a napraforgó- és olívaolajat illeti, ha a lakásában normális a hőmérséklet, nem a pokol egyik fióktelepe, akkor egy-két hónapig a szekrényben semmi bajuk nem lesz. Ha a tűzhely közelében tartja, ellenőrizze, hogy az olaj ne melegedjen fel a tűzhelytől, és sötét üvegben legyen. A napfény és a hőmérséklet-ingadozások sokkal károsabbak az olajra, mint néhány fokkal magasabb, de állandó hőmérséklet.
Olívaolajon főzök, a hűtőben megdermed. Sötét szekrényben tárolom.
A finomított olajokban eleve nincsenek vitaminok. Melegítés hatására pedig az egész szerkezet elpusztul. És ez egy teljesen értelmetlen beszélgetés. Egyen finomítatlan olajat, és azt is csak salátákban.
Az emberi száj! Szintén csak zárt állapotban tárolható, ha kinyílik, semmilyen hűtő nem segít…
Pontosan így van.
Helyes, Vitalina, Ön jól mondta. Egész életemben tudtam erről a kémia és biológia órák után. De hát most ezek felesleges tantárgyak és ismeretek! Csak csodálkozunk: miért van olyan sok daganatos betegség?
Kolyan, 100%-ban támogatom. Az olaj dezodorálási folyamata 250+ Celsius-fokon történik, vagyis ha finomított olajat fogyaszt, amely kötelezően átesik a dezodorálási folyamaton, akkor abban eleve nem lehetnek vitaminok, hiszen már egyszer «megsütötték». És ha a «legtisztább és legegészségesebb» (a reklámból) finomított olaj kedvelői még megismerik a gyártási technológiát is (az olaj feloldása alacsony forráspontú benzinekben és azok származékaiban, majd az oldószerek elpárologtatása), akkor egyszerűen összeomlik a világképük. A GOST még az olajban maradó oldószerek maradék mennyiségét is szabályozza, mivel 100%-ban nem távolíthatók el az olajból. Tehát a «legjobb és legegészségesebb» finomított olaj nem más, mint egy margarinok és kenhető zsírok gyártásához használt technikai folyadék, amelyben nincsenek és nem is lehetnek vitaminok, és amelyet már egyszer megsütöttek. Jó étvágyat! Az ok — közvetlenül Marx szerint, mit tesz a kapitalista 100% haszonért? Itt nem 100%, de még így is jelentős — körülbelül 30% különbség a benzines extrakciós módszer javára. Ha a nyersanyag eredeti olajtartalmát 50%-nak vesszük, akkor sajtolási módszerrel (így nyerik a nem finomított olajat) maximum 37-38% nyerhető ki, benzinnel pedig 48,5-49%. Tehát, ha valódi és egészséges olajat szeretne, akkor finomítatlan olajat fogyasszon, lehetőleg hidegen sajtoltat, az a legegészségesebb, és valóban tartalmaz E-vitamint, és nem csak azt, egyébként.
Egyetértek azzal, amit Ön írt. Olvassák el, és akkor nem fognak vitatkozni azon, hogy hogyan tárolják!
Döntse el, hogy nem lehet a szekrényben, vagy nem lehet a hűtőben? Hol az igazság??
Régen az olaj természetes volt, most pedig Ön szart fogyaszt, ezért nem áll el sokáig. És nem tudja, mit kezdjen a szarral. Ön próbált már életében egyszer is igazi napraforgóolajat?»»»»»111
Ön fogyasztott 1948-as tartalék hadsereg olajat? Minden katona átesett ezen a kínzáson és gyomorégésen. Ön meg az olaj tárolásáról beszél!
Mindig a hűtő ajtajában tárolom.
A finomított napraforgóolajat felbontás előtt és után is sötét helyen kell tárolni, a nem finomított olajat pedig felbontás után a hűtőben +5—–+20 fokon, ezt írják a fehérorosz gyártók a címkéken. Az olívaolajat viszont csak sötét helyen kell tárolni, soha nem a hűtőben, ott egyszerűen megdermed. Vegye figyelembe, hogy a valódi olívaolajat mindig sötét üvegben árusítják.
Három fajtát használok. Egyszerűt sütéshez, olíva- és szezámolajat salátákhoz. Mindig kerámia üvegekbe töltöm, nekem gzseli van. A polcon tárolom az asztal felett, de nem a tűzhely felett.
Egész életemben a hűtőben tárolom. Hogyan lehet olajat a szekrénybe tenni, vagy a forró tűzhely közelében tárolni? Először hallom, hogy az emberek nem így tesznek, és még felháborodnak, hogy tanácsot kaptak. Eh, milyen emberek ezek: semmit nem fogadnak el negativitás nélkül, rögtön kiabálásba és siránkozásba kezdenek, hogy ők a legokosabbak, más technológiákról még csak nem is hallottak, hogy minden változik az idő múlásával, nem tudják, és a címkéken egyébként is ostobaságot írnak! Pedig ott világosan meg van írva, hogy a hűtőben kell tárolni felbontás után. Aztán ugyanezek az emberek panaszkodnak, hogy a minőség is rosszabb meg minden… Olvassa el a címkéket, ott van megírva, hogyan kell tárolni és mennyi ideig, nehéz lenne?
Érdekes, mindig a hűtő ajtajában tároltam. Valahogy úgy tűnt, hogy ha a hűtőn kívül tároljuk, akkor kissé eltér a tulajdonságaiban. Ösztönösen. Egyébként ösztönösen válogatom ki az érzéseim és az íz alapján a legjobb minőségű tejet, sajtokat, tejtermékeket, kolbászokat, kenyeret, desszerteket. Aztán megnézi az ember — és valóban a legjobbnak bizonyulnak valamilyen minőségi ellenőrzés során.
És közben transzzsírokkal (finomított napraforgóolajjal) eteti a családot.
Ebben a kommentfolyamban látható társadalmunk színe-java. Valaki debilnek nevez ismeretlen embereket csak azért, mert egy apróságot másképp látnak. Valaki összeesküvést és álnokságot keres egy cikkben, amely csupán arra szólít fel, hogy olvassuk el az utasításokat. Egyszerűen elképedek önökön, emberek. Nézzenek magukra kívülről, és csak azután küldjék el tisztátalan kommentjeiket.
Helyes!
Aki számára kényelmes, úgy tárolja – számomra a hűtőben tárolni nonszensz.
Az én keresztanyám a Krasznodari határterületen él, egy szta nyicában. A növényi olajat és a gabonát a kolhoz osztotta ki. Az olajat mindig egy alumínium tejeskannában tárolták egy száraz pajtában. A legfinomabb és legillatosabb!
Minden növényi olajat évekig tárolnak a nagy láncok raktáraiban fényen és műanyag palackokban, kivéve a drága olajakat. Ezért az Ön hasznos tanácsainak értelme elvész. Csak a finomítatlan lenmagolajat tárolom a hűtőben, amely sokkal gyorsabban oxidálódik, mint a többi.
A hűtőben
Az olaj a tűzhely mellett, az evőeszközök az ebédlőasztalon, a kenyér mellette, az étellel teli fazekak, a vízforraló, a kávéfőző a tűzhelyen – ha van kávégép, az folyamatosan be van kapcsolva. De miért fáradjon a szerző és a példaként említett barátnők? Úgyis mindent elő kell venni, így meg csak kinyújtja az ember a kezét…
A magam közel 60 éve alatt egyszer sem láttam, hogy valaki olajat tárolt volna az asztalon, ráadásul a tűzhely mellett, amely hajlamos felmelegíteni a környezetét.
Talán a rokonságom és barátaim széles körében nincsenek rendetlen emberek és naplopók?
Egy normális családban (még egy kicsiben is, 3 fős) a konyhaszekrényben tárolt 1 üveg olaj legfeljebb egy hétre elegendő.
Ketten vagyunk, elég 2 hónapra egy liter olívaolaj.
Viktor, hova ennyi olaj? A sült étel káros. A mi 3 fős családunknak 1,5 hónapra elegendő az olaj. Próbálok párolni, sütni, roston sütni, és csak végső esetben olajban sütni. Disznózsíron is egészségesebb, nem képződnek transzzsírok…
Tulajdonképpen régen a növényi olaj csak finomítatlan volt – ezt nevezték igazi olajnak. A finomított olaj nagyon ritkán jelent meg, és azt mondták, hogy ez tisztított olaj. Most viszont egyre több a finomított, nem tudom, mihez köthető ez.
Próbálja meg az olívaolajat a hűtőben tárolni, aztán vegye ki és próbálja a serpenyőbe önteni.
Egy újabb badarság.
Megnézem, hogyan fogja Ön az 5 literes olajos üveget a hűtőbe tenni? Nálunk az olaj nem a hűtőben áll, és rendben van.
Mindig a konyhai szekrényben tárolom, nem pedig a loggián lévő szekrényben.
Dolgoztam olajgyárban: a finomítatlan olaj egész nyáron a hőségben nagy tartályokban, aztán eladásra. És minden rendben volt!
Hogyan boldogultak régen a nagyszüleink hűtőszekrény nélkül? Nálunk a déli faluban, ahol «forró» az idő, mindenkinek a konyhában áll az olaj egy sötét helyen, és kész. Mostanában sok okoska elszaporodott.
Az olívaolajat nem szabad a hűtőben tárolni! Csak a szekrényben. És igen, a tartály felbontása után – én általában külföldről hozom bádogdobozokban – üvegbe kell tölteni. A nyitott növényi olajat nem a hűtőben, hanem a szekrényben lehet tárolni, ha üvegbe tölti és nem teszi a napra. Ezt az olajgyártók mondják!