Hogyan tisztítsuk meg a kávéfőzőt a vízkőtől és a kávéolajoktól, és mivel öblítsük ki a kapucsínózót?

Az igazi kávéimádók nem képzelik el a reggelüket kávé nélkül. Ugyanakkor gyakran elhanyagolják a kávéfőző tisztítását. Ennek ára túl szigorú lehet. A gépnek drága javításra lesz szüksége.

Mitől szennyeződik a kávéfőző?

A kávéfőző gyorsabban és erősebben szennyeződik, mint bármely más konyhai készülék. Nem csak vizet melegít, hanem kávét és tejet is átereszt magán. Mint bármely más készülék, kosz és por borítja. A következő szennyeződéstípusokkal kell szembesülni:

• Külső – por, ujjlenyomatok és konyhai zsír.
• Belső – vízkő, kávéolajokból és tejből származó film. A melegítés hatására a szennyeződések szilárd lerakódásokká alakulnak.

Pontosan a kávébabokban lévő olaj hozza létre azt a csodálatos habot az eszpresszó felületén. Az érem másik oldala – minden elkészített adag kávéval a készülék belső szűrője eltömődik az olajokkal.

Milyen gyakran kell elvégezni a tisztítást?

Sokan összekeverik a megelőző tisztítást a nagytakarítással. A kávéfőző minden használata után a következőket kell tenni:

1. Ki kell öblíteni a tartót a kávémaradéktól.
2. Meg kell tisztítani és szárazra kell törölni a gőzcsapot.
3. A tejrendszert ki kell öblíteni a CLEAN funkció segítségével (tejital elkészítése után).

Ezen kívül hetente meg kell tisztítani a gép külső felületét, alaposan ki kell öblíteni a tejkancsót, a víztartályt és a főzőegységet.

A kávéfőző nagytakarítását legalább félévente el kell végezni (feltéve, hogy ritkán használják). Általában a készüléken kigyullad egy érzékelő, amely a belső alkatrészek szennyeződését jelzi.

A kávéfőző nagytakarítása a következőket foglalja magában:

• Dekalkálás (vízkőtelenítés).
• Tisztítás a kávéolajoktól.
• A kapucsínózó tisztítása.
• A főzőblokk öblítése és kenése.

Hogyan ismerhető fel az eljárás szükségessége?

Általában nem kell találgatni a kávéfőző vízkővel és kávéolajokkal való szennyezettségét. A készüléken kigyullad egy jelzés. A következők jelenhetnek meg:

• Hangos zajok a kávéfőzés során. Nagy mennyiségű szennyeződés esetén a szivattyúnak nehezebb áthajtani a vizet, és zajosabban működik.
• Az ital avas íze. Az alkatrészeken lerakódott vízkő és kávéolajok erősen rontják a kávé ízét.
• Nyomáscsökkenés. Erős szennyeződés esetén a kávéfőzőből a csészébe csak gőz jut.
• Fehéres üledék a csészében. A vízkő apró darabkái. Ezek fogyasztása nemcsak kellemetlen, hanem egészségre ártalmas is.
• A tejhabosító rossz működése. A piszkos kávéfőző nem képes habos kapucsínót készíteni. A hab sokáig verődik, és nagy, étvágytalan buborékok keletkeznek.

Kávéfőző tisztítása dekalkálószerekkel

A vízkőoldók szervetlen savakat és korróziógátlókat tartalmaznak. Hatékonyan oldják a kemény lerakódásokat, és közben biztonságosak a kávéfőző alkatrészei számára. A vízkőoldó készítmények lehetnek folyékonyak (tömény vagy használatra kész) és por alakúak. A porokat általában 1 liter vízben oldják fel, és megtöltik a tartályt.

A kávéfőző vízkőoldó szerekkel való tisztítása 20 perctől tart. Az általános elv a következő:

1. A víztartály feltöltése vízkőoldó oldattal.
2. A megfelelő program(ok) kiválasztása.
3. Tisztítás. A tisztítás során az oldat kis adagokban távozik.
4. A tartály és a gép belsejének átöblítése 2-3 liter tiszta vízzel.

Dekalkálószer Saeco kávéfőzőkhöz

A Saeco Decalcifier folyékony koncentrátum, 250 ml űrtartalmú. A kávéfőző vízkőtelenítéséhez öntse az üres tartályba, és adjon hozzá 1 liter meleg vizet (50-60 fokos). Ezután engedje át a csövön 2-3 csésze vizet, és húzza ki a készüléket a hálózatból. Várjon 5 percet, majd ismét engedjen át néhány csészényi vizet.

Ezt addig ismételjük, amíg a tartály ki nem ürül. Ezután elmossuk a tartályt, friss vizet töltünk bele, és az egészet átengedjük a rendszeren (átöblítjük a kávéfőzőt a tisztítószer maradványaitól).

Vízkőoldó szer SZVOD-TVN

A SZVOd-TVN készítmény por formában kapható. A készülék vízkőtelenítéséhez 1-2,5 mérőkanálnyi (20-50 g) szert kell feloldani 1 liter meleg vízben, és megtölteni a tartályt. Készítsen néhány csésze italt, várjon 5-10 percet. Ismételje meg a műveletet. Mossa ki a tartályt, és engedjen át a kávéfőzőn 2-3 liter friss vizet.

Vízkőeltávolító szer Delonghi ECODECALK

Folyékony készítmény. Az 500 ml-es üveg 5 vízkőtelenítésre elegendő a kávéfőzőben. A szer leginkább Delonghi márkájú kávéfőzőkhöz illik, de más gyártók készülékeihez is használható. 100 ml folyadékot kell önteni a tartályba, és hozzáadni 1 liter meleg vizet. A tisztítást a szokásos módon kell elvégezni.

Házi praktikák

A kávéfőzők gyártói figyelmeztetnek: a házi tisztítószerek használata csökkentheti a készülék élettartamát.

Hangsúlyozzák, hogy a kávéfőző szerkezete bonyolultabb, mint egy bojleré vagy vízforralóé, a gumialkatrészek pedig vékonyabbak. A citromsav, amelyet a nagyközönség annyira szeret használni a vízkő eltávolítására, a tömítések gyors károsodásához vezethet.

Sokan a gyártók figyelmeztetését trükknek tekintik, amely a drága tisztítószerek eladásának növelésére irányul. A hétköznapi emberek visszajelzései szerint a kávéfőzők kiválóan tisztíthatók citromsavval és ecettel.

Kávéfőző tisztítása citromsavval

A kávéfőző vízkőtelenítéséhez használjon egy 25-30 g-os csomag citromsavat. A tasak tartalmát oldja fel 1 liter forró vízben, és töltse meg a tartályt. Ha rendelkezésre áll automatikus tisztítóprogram, nyomja meg a gombot, miután egy csészét helyezett a csap alá. Az oldat adagokban fog kiömleni. Időnként ürítse ki a csészét, hogy ne töltsön túl. Amikor a ciklus befejeződött, engedjen át tiszta vizet a készüléken.

Vízkőtelenítés ecettel

Néha otthoni körülmények között ecettel tisztítják a kávéfőzőket – fehér bor- vagy sima 9%-os étkezési ecettel. Az ecetet félig meleg vízzel hígítják, és manuális vagy automatikus módon tisztítják a készüléket (pontosan ugyanúgy, mint a professzionális szerekkel).

Hogyan tisztítsuk a kávéfőzőt: a műveletek sorrendje

A készülékek különböző típusainak megvannak a saját tisztítási jellemzőik.

• A drága készülékeknél külön program van a tisztításra, és minden automatikusan történik – csak be kell tölteni a víztartályba a speciális szert, és meg kell nyomni a gombot.
• Az egyszerűbb kávéfőzőket manuális módon tisztítják – egymást követő megnyomásokkal és műveletekkel. Nincs univerzális recept. Minden modellnek megvannak a maga sajátosságai.

A kávéfőző tisztításának lépéseit a készülék használati utasítása írja le. Nyissa ki a füzetet, és kövesse pontról pontra.

Néha 20 perc alatt körülbelül 10 műveletet kell elvégezni. Nagyon figyelmesnek kell lennie, különben a tisztítást elölről kell kezdenie. Az utasítás röviden és világosan leírja az egész folyamatot. Nem lehet gond az értelmezésével. Ha a füzet elveszett, az utasítás letölthető az internetről. A keresőbe be kell írni a kávéfőző nevét és a pontos modellszámot, amelyek a házon vannak feltüntetve.

DeLonghi Magnifica kávéfőző vízkőtelenítése:

Saeco Royal kávéfőző vízkőtelenítése:

Hogyan tisztítsuk meg a kapucsínózót a kávéfőzőben?

A tejitalok elkészítése utáni szokásos öblítésen kívül a habosítót le kell venni, és speciális szerrel meg kell mosni. Szükséges:

• A tejfilm tisztítót az utasítás szerint oldja fel egy tálban.
• Vegye le a habosítót, szedje szét, és merítse a tálba.
• Ugyanabba a tálba merítse a tejes kancsót is.
• Várjon 5-10 percet.
• Mossa le az alkatrészeket a csap alatt, és szerelje vissza a helyére.

Ezenkívül a habosító elmosható mosogatógépben is, legfeljebb 50 fokos hőmérsékleten. De ezzel a módszerrel a kancsót nem szabad tisztítani.

Általában a tejrendszert úgy öblítik ki, hogy a tejtartályba hígított tisztítószert töltenek. Ezután be- és kikapcsolják a gőzadagolást 5-10 percen keresztül, majd tiszta vízzel átöblítik a berendezést.

Kapucínázó tisztítása De’Longhi kávéfőzőkben:

Kávéfőző tisztítása kávéolajoktól

Minden szemeskávé-főző tartalmaz egy főzőegységet. A portafilteres kávéfőzőben a főzőegység portafilter, a kapszulásban kapszula. Az egység lehet kivehető vagy beépített.

• A kivehető főzőegységet hetente egyszer ki kell venni, és folyó víz alatt le kell öblíteni. Teljes száradás után helyezze vissza a helyére.
• Mind a kivehető, mind a beépített főzőegységeket 200-500 csészénként létfontosságú megtisztítani a kávéolajoktól. Ezt speciális tabletták segítségével végzik, amelyeket a szemestartó rekeszbe helyeznek. A tablettából "kávét" főznek. Az ital helyett zavaros víz folyik a kifolyóból.

Népszerű tabletták kávéfőzők tisztításához:

• Bosch;
• Melitta;
• Cafedem;
• Cafiza;
• Topper 3037.

A Philips EP3243 kávéfőző tisztítása kávéolajoktól:

Mi lesz, ha nem végzik el a tisztítást?

Rendszeres tisztítás hiányában a legjobb esetben csökken az adagolt ital nyomása és romlik az íze. A legrosszabb esetben a készülék elromlik. Emlékezni kell arra, hogy a kávélerakódások és a vízkő akadályozzák a folyadék áramlását, a víz felmelegedését, a szemcsék őrlését és az összes többi folyamatot.

A következő hibák léphetnek fel:

• a gép nem kapcsol be;
• nem melegíti a vizet;
• nem őrli a kávét.

A készülék hanyag használattól való védelme érdekében egyes gyártók blokkoló funkciót írtak elő. A tisztítás szükségességét jelző jelzéssel együtt az összes többi gomb működése leáll. Azoknak a felhasználóknak, akik egy csésze aromás kávét szeretnének elfogyasztani, nem marad más választásuk, mint elvégezni a tisztítási eljárást.

Megelőzés

A vízkő megjelenését a kávéfőzőben egyetlen egyszerű szabály betartásával lehet késleltetni:

A tartályba szűrt ivóvizet kell önteni.

Semmiképpen sem szabad artézi vagy ásványvizet használni. A víznek lágynak kell lennie, sóktól és egyéb szennyeződésektől megtisztítottnak. Akkor a vízkő hosszú ideig nem fog képződni.

Emlékezzen a kávéfőző rendszeres karbantartására:

1. A kávé elkészítése után ne lustálkodjon, tisztítsa meg a gőzcsapot, a tartót és a tejrendszert.
2. Ha a gépbe beépített kávédaráló van, azt szárazon kell tartani. Mielőtt új adag szemeket tölt be, törölje át a rekeszt egy száraz szalvétával.
3. Papírszűrő használata esetén azt minden egyes főzés után ki kell cserélni. A nejlonszűrőt 2 havonta cserélik. A titán-nitriddel bevont "arany" szűrők tartósnak számítanak, és nem igényelnek cserét.

Kérdések és válaszok

Jelezhet-e tévesen szennyeződést a kávéfőző?

Igen. Gyakran a jelzés előbb világít, mint ahogy a gépet vízkő és kávéolaj borítaná. Az érzékelők ugyanis nem képesek felmérni a szennyeződések valós mennyiségét. Csak az elkészített italok számát számolják (általában 220-300 darab). Alapértelmezés szerint a beállításokban a legkeményebb víz van kiválasztva. Ha a gépbe valójában lágy, tisztított vizet töltenek, és minden használat után elmossák, akkor nem szükséges tisztítani, még akkor sem, ha az érzékelők kigyulladtak.

Hogyan csaphatja be a vízkőérzékelőt?

Ha a gép tiszta, elvégezheti a tisztítási eljárást egyszerűen vízzel, tisztítószer nélkül. Később helyesen be kell állítania a víz keménységét.

A kávéfőző gép rendszeres tisztítása a hosszú élettartamának és az elkészített italok kiváló minőségének a záloga. Átlagosan az otthon használt kávégépeket 2-3 havonta, az irodaiakat 3-4 hetente tisztítják. Sokan elhanyagolják ezt a szabályt, és ennek eredményeként meghibásodással szembesülnek. A kávéfőző gép javítása legalább 8000 Ft-ba kerül. Ezért azt tanácsoljuk, hogy ne spóroljon a tisztítószereken, és ne sajnálja az időt a tisztítási eljárásra. Az első alapos tisztítás mindig izgalmas, de ha jobban belegondol, nincs benne semmi bonyolult.