Gáztűzhely vagy főzőlap – mit érdemes választani, és mit ajánlanak a tapasztalt háziasszonyok véleményei

A konyhát a nulláról berendezve számos kérdést kell megoldani. Többek között dönteni kell a választásról – hogy főzőlapot vagy gáztűzhelyet szereljenek be, melyik a jobb, a lakástulajdonosok nem mindig értik. Ebben az esetben hasznos lesz tanulmányozni mindkét készülék jellemzőit, a működésükről szóló véleményeket.

Mi az a gáztűzhely?

Egykor ezek a készülékek verhetetlenek voltak, népszerűségben megelőzve az elektromos tűzhelyeket. A gáz olcsó üzemanyag volt és maradt, üzemanyagként használni előnyös. A gáztűzhely felépítése rendkívül egyszerű. Vízszintes felületén 4 főzőhely található, alsó részében sütő található. A beáramló gáz mennyiségét a tűzhely előlapján elhelyezett vezérlőpanel segítségével szabályozzák.

Annak érdekében, hogy a láng egyenletesen oszoljon el, a főzőhelyek lángterelőkkel vannak felszerelve. A sütő ugyanezen elv szerint működik. A tipikus gáztűzhely egy álló szerkezet. A készülék bizonyos követelményeket támaszt a telepítési hellyel szemben, rendszeres tisztítása szükséges a gázberendezésnek. A gyújtás lehet kézi vagy automatikus.

Kézi üzemmódban a gáz meggyújtásához gyufát, piezogyújtót használnak. A beépített gyújtás szintén piezoelem segítségével működik (néha elektromos árammal). A modern tűzhelymodellek emellett fel vannak szerelve:

• gáz-ellenőrző rendszerrel;
• termosztáttal;
• elektronikus programozóval.

A tűzhelyen lévő főzőhelyek száma 2-től 6-ig terjedhet. A tűzhely alkatrészeinek gyártásához hőálló, tartós fémeket használnak. A külső felületet zománc borítja. Rozsdamentes acélból készült tűzhelyek is kaphatók. A gázkészülékeket atmoszferikus égőkkel szerelik fel, amelyek lehetővé teszik a gáz teljes elégését, káros égéstermékek kibocsátása nélkül.

A gáz-ellenőrző funkciót az égő belsejében elhelyezett elektromágneses szelep és hőelem működése biztosítja. Kölcsönhatásuk elve az, hogy a láng kialvásakor a hőelem megszűnik áramot termelni, az elektromágneses szelep záródik, megszakítva a gázellátást.

A gáztűzhely kezelésével bármely háziasszony megbirkózik. Még a legegyszerűbb modell is lehetővé teszi bármilyen étel főzését, sütését, párolását, megsütését. A legújabb generációs modellekben 2-3 állítható lánggyűrűvel ellátott főzőhelyeket szerelnek be. Ennek köszönhetően kiválasztható az adott ételhez illő főzési mód. Ezt az újdonságot a tapasztalt szakácsok nagyra értékelik.

Mi az a főzőlap?

A főzőlap a munkalapba épített miniatűr konyhatűzhely egy változata. Ez az elhelyezés lehetővé teszi a helytakarékosságot a konyhában. A főzőlap lehet kapcsolatban a sütővel és közös vezérléssel rendelkezhet, vagy elhelyezkedhet és vezérelhető lehet tőle függetlenül. A főzőlapoknak több változata létezik:

• gázüzeműek – a gázvezetékhez csatlakoznak;
• elektromosak – az elektromos hálózatról működnek;
• kombináltak – ezekben két égő gázzal, a másik kettő pedig elektromossággal működik.

A főzőlapon lévő égők száma 2 és 7 között van. Különböző anyagokból készülhetnek. A panel felülete üvegkerámiából, rozsdamentes acélból készül, vagy zománccal van bevonva. A készülék azért kényelmes, mert a konyha bármely sarkában elhelyezhető. A főzőlap nem foglal sok helyet.

A készülék normál működéséhez fontos a helyes telepítés, amelyet jobb szakemberekre bízni. Általában a főzőlapot akkor választják, ha nincs szükség sütőre, vagy ha különálló sütőt terveznek telepíteni. A drága modellek emellett felszereltek:

• időzítőkkel;
• stopperórákkal;
• gyerekzárral;
• maradékhő-jelzővel;
• különböző ételek automatikus elkészítésének módjával.

Az indukciós főzőlap elektromossággal működik. Működési elve az indukciós tekercsek használatán alapul. Váltakozó áram bekapcsolásakor elektromágneses mező keletkezik, a főzőlapon lévő edényben örvényáramok jönnek létre, amelyek felmelegítik a serpenyő vagy a fazék falát.

Az ilyen panelhez speciális, mágneses tulajdonságokkal rendelkező anyagból készült edényeket kell kiválasztani. Az indukciós főzőlaphoz való fazekak és serpenyők öntöttvasból vagy rozsdamentes acélból készüljenek, és feltétlenül vastag fenekűek legyenek.

A gázüzemű modellek vezérlése leggyakrabban forgókapcsolókkal, mechanikus módon történik. Biztonsági okokból a gyártók a forgógombokat a házba süllyesztik. Az elektromos és indukciós tűzhelyek érzékelőkkel vezérelhetők. Az érintőgombok általában a munkalap széléhez közelebb, a panel közepén vagy annak jobb sarkában helyezkednek el.

Mi a különbség?

A gáztűzhely egy teljes méretű konyhai tűzhely, amelyet különféle ételek elkészítésére használnak. Ebben a készülékben a felső, égőkkel ellátott panel a panel alatt elhelyezkedő sütővel van összekapcsolva. A tűzhely nagy hasznos területet foglal el, mivel kizárólag a padlón helyezhető el.

A főzőlap kompakt méretű, általában a munkalapba építik be. Ez a típusú berendezés telepíthető önállóan, vagy csatlakoztatható a sütőhöz, és közös vezérlőpanellel rendelkezhet. Ezenkívül a főzőlapok nemcsak gázzal, hanem elektromossággal is működnek. Vannak kombinált modellek is.

Az indukciós elektromos főzőlapok külön sorban állnak, amelyekben teljesen más fűtési elvet alkalmaznak.

Összehasonlító táblázat

Az összehasonlító táblázatban szemléletesen bemutatásra kerülnek a gáztűzhely és a főzőlap főbb jellemzői, előnyei és hátrányai. Miután megismerkedett velük, a vásárlónak könnyebb lesz a választás.

Mindkét típusú berendezés ára a gyártó márkájától, az égők számától és a kiegészítő funkciók meglététől függ. A piacon olyan modellek is megtalálhatók, amelyek ára elérheti a több százezer forintot is.

A gáztűzhely előnyei és hátrányai

A gáztűzhely egy nagyon egyszerűen használható készülék, amely számos előnnyel rendelkezik. Főbb előnyei:

• Lehetőség nemcsak sütni, főzni, párolni, hanem a sütőben is megsütni az ételeket.
• Gazdaságosság – a gázfogyasztás nem vezet a közüzemi számlák növekedéséhez.
• A készülék lehetővé teszi az ételkészítést áramkimaradás esetén is.
• A főzés gyorsan történik a gyorsított fűtésnek köszönhetően.

A hátrányok közé sorolható a hőmérséklet pontos szabályozásának lehetetlensége, a korom megjelenése az edényeken a nyílt láng miatt, a megnövekedett robbanásveszély, valamint a gázszolgáltató által végzett rendszeres berendezés-ellenőrzés szükségessége.

Vélemények a gáztűzhelyek működéséről

Marianna C., Vlagyikavkaz:

«Nemrég cseréltük le a gáztűzhelyet. A választásunk a fehérorosz gyártó GEFEST 3200-06 K85 modelljére esett. Az elfogadható ára miatt választottuk, 46400 Ft-ba került. A tűzhely egyszerűen kezelhető. Elektromos gyújtással rendelkezik. A sütő világítással van felszerelve. A ház és a főzőfelület fehér zománccal van bevonva. Masszív tűzhely elfogadható áron, használat során nem találtunk hibát.»

Szergej I., Szentpétervár:

«Vásároltam az édesanyámnak egy DARINA 1AS GM521 001 W gáztűzhelyet. Egy egyszerű készüléket kerestünk, hogy az idős ember számára ne legyen nehéz használni. A készlethez további fúvókák járnak cseppfolyós gázhoz, amelyek lehetővé teszik a tűzhely használatát a nyaralóban, ha palackot csatlakoztatunk hozzá. Méretei kompaktak, a főzési módok szabványosak. A sütőben a sütemény nem ég le. Ennek a modellnek nincs elektromos gyújtása, de ennyi pénzért (37800 Ft) nem is lehet további funkciókat várni. Ajánlom ezt a modellt azoknak, akiknek fontos, hogy a tűzhely olcsó legyen és kevés helyet foglaljon.»

Marat Je., Szamara:

«Gáztűzhely vásárlásakor az volt a feladat, hogy egy ismert márkától válasszunk készüléket megfizethető áron. Végül megvettük a Hansa FCGW51001 modellt 52000 Ft-ért. Rögtön megmondom, később megbántam, hogy spórolni akartam. A tűzhelynek gyenge forgógombjai voltak, a készletben acélrács van a vasöntvény helyett. A sütőben nincs világítás és hőmérő. A gyártó nem szerelte fel hőszigeteléssel a készüléket, ennek eredményeként a sütő működése közben az egész konyha felmelegszik. Egy barátomnak ugyanennek a márkának a tűzhelye van, de kétszer drágább, és teljesen elégedett.»

A főzőlap előnyei és hátrányai

A főzőlapok ma keresettek és népszerűek a modern dizájnnak és a kompakt méreteknek köszönhetően. A berendezés előnyei közé tartoznak:

• az energiaforrás típusának megválasztása – gáz, elektromos, kombinált;
• beépíthetőség a konyhabútorba;
• az égők nagy teljesítménye;
• kényelmes vezérlés érzékelők segítségével.

Ugyanakkor ezek a modellek számos hátránnyal rendelkeznek. A főzőlap jelentős pénzbe kerül, és szakképzett szakembernek kell beszerelnie. Az ilyen berendezést elszívóval együtt kell használni. A szellőzés hiánya miatt a mellette lévő bútorok erősen felmelegedhetnek. A túlmelegedés miatt maga a panel is tönkremehet. Figyelembe kell venni, hogy egy égő legfeljebb 6 kg súlyt bír el, így aligha lehet rajta felmelegíteni egy vödör vagy tartály vizet. Az indukciós modellek speciális edények használatát igénylik.

Vélemények a főzőlapok működéséről

Elena M., Novoszibirszk:

«A konyha felújítása után úgy döntöttünk, hogy vásárolunk egy főzőlapot, mivel egyúttal a bútorzatot is cseréltük. A Weissgauff HV 32 B modellt választottuk 26000 Ft-ért. A borítás üvegkerámiából készült. A panelen 2 működő égő található. Van gyerekzár. A készülék érzékelők segítségével vezérelhető. A kiegészítő funkciók közé tartozik az időzítő és a maradékhő-jelző. Ennyi pénzért ez kiváló vétel. Nagyon tetszett a dizájn és a kényelmes kezelés.»

Makszim A., Izsevszk:

«A feleségem egy beépíthető főzőlapot kért ajándékba március 8-ra. Az ő kérésére megvettem a «Hansa BHGI631301» gázmodellt 50400 Ft-ért. Már néhány hónapja használjuk a terméket. Ez idő alatt értékeltük a dizájnt, a funkcionalitást és a minőséget, nem találtunk hibát. A feleségem azt mondja, hogy ez a lap maga a tökéletesség. A modell rozsdamentes acélból készült, így bármilyen konyhabútorhoz illik. A lap négy főzőlappal van felszerelve. Rendelkezik elektromos gyújtással és gázbiztonsági rendszerrel. A használat során a konyhai segítő egyszer sem hagyott cserben, és úgy néz ki, mint az új.»

Szergej N., Orehovo-Zujevo:

«Egy kis méretű főzőlapra volt szükségünk, mert a szabvány nem fért el. Végül a «LEX GVG 430 BL»-t választottuk, ami kicsit több mint 44000 Ft-ba került. A telepítést magam végeztem, nem találtam benne semmi bonyolultat. Ennek a modellnek 3 főzőlapja van, nekünk egy kétfős családnak teljesen elegendő. A karbantartása nagyon egyszerű, elég egy nedves ruhával áttörölni, majd szárazra törölni. Az üvegen nem maradnak csíkok. A modell öntöttvas rácsokkal van felszerelve, van elektromos gyújtása és gázbiztonsági rendszere. Forgókapcsolókkal vezérelhető. A lap alkalmas vezetékes és palackos gázhoz is, így nyaralóba is választható.»

Mit érdemes választani?

Amikor a teljes funkcionalitású gáztűzhely és a főzőlap között választ, saját preferenciáiból és meglévő lehetőségeiből kell kiindulnia. Emellett figyelembe kell vennie a konyha méretét és elrendezését, valamint azt, hogy milyen gyakran főz. Figyelembe kell venni továbbá a készülék méreteit, a beszerelés egyszerűségét és az energiaellátás típusát. Sokak számára nem utolsó szempont a berendezés ára.

A beépített sütővel rendelkező gáztűzhely ideális beszerzés lesz egy nagy család számára, ahol sokat főznek. A főzőlap azoknak való, akik egyedül élnek, vagy kevés időt töltenek otthon, és inkább máshol ebédelnek és vacsoráznak. Sokan kompakt főzőlapokat vásárolnak a nyaralóba, és elektromos áramforráshoz vagy gázpalackhoz csatlakoztatják. Ugyanez a változat alkalmas egy stílusos dizájnú modern konyhába is. A főzőlap nélkülözhetetlen kis helyen, mert kevés helyet foglal.

Azoknak, akik korlátozott anyagi lehetőségekkel rendelkeznek, jobb egy egyszerű gáztűzhely-modellt választaniuk. Az ilyen berendezés évekig működik anélkül, hogy elromlana. Ha viszont egy olcsó főzőlapot vásárol, az gyorsan tönkremehet, és a gyári hibák sem ritkák ebben az esetben.

Egy 4-5 fős családnak bőven elegendő egy szabványos, 4 égős tűzhely. Ha gyakran előfordul, hogy gyorsan kell valamit elkészíteni, érdemes olyan modellt választani, ahol az egyik égő nagyobb a többinél, aminek köszönhetően jelentős hőteljesítménnyel rendelkezik. Egy ilyen égőn gyorsabban felforrósodik a víz az edényben, vagy felforr a vízforraló.

A konyhai tűzhely kiválasztásakor a vásárlók különböző szempontok alapján döntenek. Egyesek számára fontosabb a dizájn, másoknak a funkcionalitás, megint mások a legalacsonyabb árfekvésű modellt választják. Azonban a túlzott spórolás végül drágábbnak bizonyulhat, amikor néhány év használat után a készülék meghibásodik és költséges javítást vagy cserét igényel. Éppen ezért, ha gáztűzhelyet vagy főzőlapot választ, mindenekelőtt a jellemzőikre és a használat kényelmére kell ügyelni. A drága berendezés ára idővel megtérül.