Mire figyeljen a gáztűzhelyhez való vízforraló kiválasztásakor

Ahhoz, hogy bármikor gyorsan fel tudjon melegíteni vizet, szüksége lesz egy gáztűzhelyhez való vízforralóra. Használhatja olyan esetekben is, amikor az áramot kikapcsolták. Egy jól megválasztott modellben a víz tulajdonságai nem változnak meg, az italokat fogyaszthatja anélkül, hogy kockáztatná az egészségét. Számos olyan jellemző van, amelyekre figyelnie kell az edény kiválasztásakor.

Alumínium és öntöttvas vízforralók

A minőségi vízforralóval szemben bizonyos követelmények vannak. A víz gyorsan felforr benne, miközben nem lép kölcsönhatásba az anyaggal. Nem szabad, hogy korrodálódjon, és ne bocsásson ki káros anyagokat a melegítés során. Kívánatos, hogy könnyű legyen gondozni. Ezeket a konyhai eszközöket különböző anyagokból készítik – tudnia kell, melyiket érdemes választani.

A legelterjedtebbek a fém vízforralók. Lehetnek:

• alumínium;
• öntöttvas;
• zománcozott;
• rozsdamentes acél.

Az alumínium edények egyre ritkábban fordulnak elő. És ez nem meglepő. Az ilyen termékek gyakran szépek és elegánsak, de az alumínium hevítéskor olyan anyagokat bocsáthat ki, amelyek károsak az emberi szervezetre. A gyártók messze nem mindig tartják be a vegyi biztonságra vonatkozó összes szabályt. Így kerülnek az ilyen vízforralóban felforralt vízbe az egészségre veszélyes sók és nehézfémek. Ha azonban nagyon szeretne ilyen tárgyat, akkor meg kell győződnie arról, hogy rendelkezik minőségi tanúsítvánnyal. Fontos, hogy a vízforraló testének, különösen a belső részének gyártásakor betartsák a megfelelő gyártási technológiát.

Az öntöttvas edények mentesek ettől a hátránytól. A teát, amelyhez a vizet ebben forralták fel, nyugodtan ihatja. De az ilyen termékeknek komoly hátrányai vannak.

• Alacsony hővezető képesség. A víz felmelegítéséhez sok időt kell töltenie.
• Súly. Az öntöttvas — nehéz anyag, nem túl kényelmes ilyen vízforralót használni, különösen, ha nagy méretű.
• Törékenység. Bár ez egy fém vízforraló, egy rossz ütéstől könnyen széttörhet.

Ezen okok miatt a víz melegítéséhez kényelmesebb más anyagokból készült termékeket használni. De az öntöttvasnak is megvannak az előnyei. Nem deformálódik, gyakorlatilag lehetetlen megkarcolni, a színe nem fakul ki az idő múlásával. Az alacsony hővezető képesség egyszerre hátrány és előny: a vízforraló lassan forr fel, de utána a víz hosszú ideig forró marad benne.

Zománcozott és rozsdamentes acél vízforralók

A zománcozott vízforraló sokkal népszerűbb. Elsősorban azért, mert különböző minták lehetnek rajta, amelyek remekül kiegészítik bármely konyha berendezését. Ezenkívül az ilyen modellek higiénikusak és biztonságosak.

Van azonban néhány hátrányuk is. A zománc nem túl tartós, idővel peregni kezd. Nem tűri jól a hőmérséklet-ingadozásokat. A sérült bevonatú edényt nem szabad használni, mert hevítéskor mérgező anyagok szabadulhatnak fel. Az ilyen terméken gyorsan láthatóvá válnak a gáz nyomai, belül pedig vízkő marad.

A zománcozott edény élettartamának növelése érdekében tartsa be az alábbi szabályokat:

• Ne közvetlenül a vízforraló felforrása után öntse bele a vizet, hanem várja meg, amíg kicsit lehűl.
• Ne tegye a forró edényt hideg felületre: a hőmérséklet-ingadozás káros a zománcra.
• Nagy vízforralót ne tegyen kis égőre. Ekkor ugyanis csak az alj egy kis része melegszik, amitől a zománc peregni kezd.
• A zománcozott edények tisztításához ne használjon súrolószereket.

A legpraktikusabb tűzhelyre való vízforraló a rozsdamentes acélból készült. Tartós, így hosszú évekig kitart. A rozsdamentes acél nem lép reakcióba a vízzel, nem bocsát ki veszélyes anyagokat, a víz nem kap fémes ízt.

Az ilyen termék karbantartása meglehetősen egyszerű, csak emlékeznie kell a sajátosságaira.

• A polírozást eltávolító tisztítóporok használatát érdemes kerülni. Ajánlott puha tisztítószereket használni.
• A kemény fém szivacsok megkarcolhatják a felületet, ezért használatuk nem ajánlott.
• Az egyszerű szennyeződésekkel egy puha mosogatószivacs is megbirkózik. Ha a foltot nem sikerül eltávolítani, használhat citromsavat.

A rozsdamentes acél vízforralók visszafogott dizájnjuknak köszönhetően szinte bármelyik konyhában jól mutatnak.

Üveg és kerámia

Nemcsak a fém termékek érdemelnek figyelmet. Egyre népszerűbbek az üveg és kerámia vízforralók. A modern modellek jól beváltak, ráadásul nagyon stílusosak. Az ilyen edény nemcsak vízmelegítő edény, hanem a belső tér igazi dísze is lesz.

Tanács

Ajánlott hőálló műanyag fogantyúval ellátott vízforralót választani. A fogantyú nem melegszik fel, és hosszú ideig kitarthat.

A hőálló üveg — innovatív technológia a konyhai edények terén. Néhány háziasszony attól tart, hogy nem bírja a hőmérséklet-ingadozást és elreped. Valójában nagyon erős, persze ha a termékek minőségiak. Igaz, az ilyen vízforralókat nem ajánlott leejteni: valószínűleg nem bírják ki ezt a terhelést. Nagyon jól néznek ki, emellett környezetbarátok, nem befolyásolják a víz ízét, és nem képződik bennük vízkő.

Űrtartalom és a kialakítás sajátosságai

A kerámia vízforraló ugyanolyan biztonságos, mint az üveg. Eredeti színe és formája lehet, ami előnye. De az acél- vagy üvegmodellekhez képest meglehetősen nehéz, rosszabbul tűri a hőmérséklet-különbséget, és meglehetősen törékeny. Érdemes figyelembe venni, hogy víz forralásához nem akármilyen kerámia alkalmas, hanem a hőálló, speciálisan kezelt.

Ahhoz, hogy a gáztűzhelyhez való vízforraló kényelmesen használható legyen, nemcsak az anyagára, hanem más tulajdonságaira is figyelmet kell fordítani. Például a térfogat számít. Egy nagy családnak megfelelő edényre van szüksége. Egy egyedülálló embernek elegendő egy kis vízforraló, amely 1,5-2 liter vízre van méretezve. De ha gyakran vannak vendégei, akkor érdemes venni egy második, nagyobb vízforralót, kifejezetten ilyen esetekre.

A termék biztonságos használatához szükséges, hogy a kifolyócső, a fedél és a fogantyú elhelyezkedése alaposan átgondolt legyen. Sikertelen konstrukció esetén fennáll a súlyos égési sérülés veszélye. Például ha a fogantyú a fedélen lévő gőzelvezető nyílás felett vagy túl közel a kifolyócsőhöz helyezkedik el, akkor erősen felforrósodik. Fogó nélkül nem lehet megfogni, ami nem túl kényelmes. Fontos, hogy a fedél szorosan zárjon, és ne csússzon le a vízforraló megdöntésekor. Az ideális megoldás a fedél, amely akkor sem nyílik ki, ha a terméket fejjel lefelé fordítják. A tisztasag.decorexpro.com magazin azt ajánlja, hogy olyan fém vízforralót válasszunk, amelynek a fogantyúján és fedelén hőszigetelő anyagból készült betétek vannak. Így a frissen felforrt vízforralót félelem nélkül meg lehet emelni, hogy megégessük magunkat.

Egy nagyon alacsonyan elhelyezkedő kifolyócsőből kényelmes a víz kiöntése, de ekkor az összes üledék és szennyeződés a csészékbe kerül. Ha azonban túl magasan van, akkor az összes vizet elég nehéz kiönteni. Egy nagy térfogatú terméket ilyen esetben nehéz megtartani.

Egy jó vízforraló kényelmes fogantyúval rendelkezik, amely hőszigetelő anyaggal van bevonva. Különösen szerencsés konstrukció, ha a fogantyú oldalt helyezkedik el. Ilyenkor a vizet bármilyen szögben ki lehet önteni. Az ideális vízforraló fedele szorosan zárja a töltőnyílást, és nem ugrik le a döntéskor. A kifolyócső nem túl széles, és közelebb van a tetejéhez, az alja pedig elég széles, aminek köszönhetően a víz gyorsabban felforr. Előfordulnak dupla, sőt tripla fenekű modellek is, ezek jobban elosztják a hőt. Vásárláskor érdemes felemelni az edényt, hogy érezzük, mennyire kényelmes a vízforraló, és nem csúszik-e ki a fogantyú.

További lehetőségek

A boltokban olyan vízforralókat kínálnak, amelyek további funkciókkal rendelkeznek. Például egyes termékek hőmérővel vannak felszerelve. Ez lehetővé teszi a víz pontos hőmérsékletének megismerését. Ez a lehetőség hasznos az ínyencek számára, akik a prémium teafajtákat kedvelik. Bizonyos típusokat meghatározott hőmérsékletű vízzel javasolnak leönteni.

A síppal ellátott termékek különösen népszerűek. Hiszen nagyon könnyű megfeledkezni a tűzhelyen álló vízforralóról a mindennapi teendők közepette. Az éles hang emlékeztet a tervezett teázásra. A modell kiválasztásakor figyelmet kell fordítani arra, hogy a síp milyen könnyen nyílik, és hogy meg lehet-e tenni fogó nélkül. Vannak olyan vízforralók, amelyekben a síp nem vehető le. Ezek valószínűleg nem alkalmasak olyan családok számára, ahol mindenki különböző időben kel és fekszik. A vízforraló sípja felébresztheti azokat, akik nem időben alszanak.

A vízforraló dizájnjának kiválasztásakor felmerülhet a kérdés, melyik a jobb – a matt vagy a fényes. A második változatnál az ujjlenyomatok kevésbé látszanak, így ritkábban kell tisztítani.

Ahhoz, hogy a tűzhelyre szánt vízforraló hosszú ideig szolgáljon, helyesen kell kiválasztani. A legpraktikusabbnak a rozsdamentes acélból készült modell nevezhető. Az üveg változatok is jól beváltak, csak óvatosan kell bánni velük, különben fennáll a törés veszélye. Fontos odafigyelni a termék minden részletére, azoknak minőségi jegyeket kell mutatniuk és jól elhelyezkedniük, hogy ne lehessen megégni használat közben. Igény esetén találhat olyan konyhai eszközt, amely jól illeszkedik a belső térbe, és kiemeli a háziasszony jó ízlését és stílusát.