Lehullanak az almák az almafáról – mit tegyen velük ezután?

Gyakran a kertészeknek fogalmuk sincs, mit kezdjenek a lehulló almákkal. Tárolásra nem alkalmasak, és a teljes hullott almamennyiséget elfogyasztani sem lehet. Ráadásul sok gyümölcsről kiderül, hogy féreg- vagy rothadásos fertőzött. Ennek ellenére hasznot lehet belőlük húzni.

Állati takarmány

A lehullott almák hasznos vitaminkiegészítőt jelentenek a haszonállatok étrendjében. Még az enyhén sérült gyümölcsöket is szívesen fogyasztják:

• lovak;
• sertések;
• kecskék;
• juhok;
• tehenek;
• tyúkok.

Ha Önnek nincs állattartó telepe, a szomszédoknak biztosan van. Lehet alkut kötni: az Ön kertjéből származó hullott alma a szomszéd trágyájáért cserébe. A marhatrágya, lótrágya – szinte univerzális trágyázószer a zöldség- és gyümölcsfélék számára.

Lehet jótékonykodni, és elviheti a hullott almákat az állatkertbe vagy a lovasklubba. Az ilyen „ajándékoknak” mindig örülnek.

Szerves trágya

Az alma szerves anyag, amely gyorsan lebomlik. Ennek ellenére nem ajánlott a hullott almát a komposztba tenni, különösen, ha azt bogyós- és gyümölcsültetvények trágyázására tervezi használni: nagy a valószínűsége, hogy csúszós, rothadó massza keletkezik, tele kórokozó mikroorganizmusokkal.

A megfelelő komposzt nedves szénából és trágyából készül. A készítés végén kellemes, frissen sült kenyérhéjra emlékeztető illatot áraszt, enyhe ammónia felhanggal. Az alma tele van nitrogénnel, de a komposztban ez kevés. Fontos az arány betartása: 1 rész nitrogén 20 rész szénhez.

Ha mégis úgy dönt, hogy a hullott almát komposztba teszi, használjon betegségmentes gyümölcsöket, és csak kis mennyiségben.

Receptek

A lehullott almából többféle módon készíthető trágya. Íme néhány recept.

• Komposzt.

Tegye a komposztgödör aljára a lenyírt száraz füvet, leveleket. Nedvesítse meg, és hagyja állni 2 hétig. Ezután szórja rá az almákat, majd ismét szénát, földet. A folyamat gyorsításához használhat trágyát vagy speciális készítményeket („EM”, mások). A kórokozók szaporodásának elnyomására karbamidot adnak a komposztgödörbe. 2–3 hónap múlva a komposzt felhasználható paradicsom, uborka, cukkini, sütőtök trágyázására. A trágyát feltétlenül keverje el hamuval, dolomitliszttel vagy krétával – ezek segítenek semlegesíteni a savasságot.

• Folyékony tápoldat.

Tegye a hullott almákat egy nagy hordóba. Töltse meg körülbelül egyharmadáig. Ezután öntsön hozzá vizet úgy, hogy az ne érjen a széléhez 20 cm-re. Hagyja a napon 2 hétig. A tápoldat nagyon erős lesz, majdnem olyan, mint a hígtrágya. Használat előtt hígítsa fel 1:10 arányban.

Hátránya, hogy a folyadék az erjedés során rossz szagú. Ezért a hordót jobb távolabb elhelyezni a lakóépületektől.

Az almákkal együtt a hordóba lehet tenni a lenyírt füvet és a gyomokat.

• Száraz fejtrágya.

A kukacok és rothadás jelei nélküli egész almákat vágja darabokra, és szórja szét a málna, szeder, ribizli, egres bokrok alá. Fedje be földdel, és öntse le karbamid oldattal (1 evőkanál 10 liter vízhez).

Téli készítmények

Még a szép, ép almák sem tárolhatók sokáig a fáról való leesés után. Ezért azonnal fogyasztásra kell felhasználni őket. Lehet belőlük levet préselni, pürét készíteni, charlotte-ot és kompótot főzni. De a gyakorlat azt mutatja, hogy a hullott almából túl sok van, és lehetetlen mindet megenni.

A lehullott almákat fel lehet dolgozni, és téli készítményeket készíteni belőlük:

• aszalvány;
• darabos lekvár;
• povidlo;
• gyümölcslé;
• püré;
• ecet;
• pasztilla;
• áztatott alma.

Receptek

A lekvár, a lé és a povidlo készítését ha nem is mindenki, de sok háziasszony ismeri. De hogyan készítsünk ecetet és pasztillát almából:

• Pasztilla.

Ez az eredetileg orosz étel a következőképpen készül: a megmosott és felszeletelt almákat kevés vízzel felöntik, és lassú tűzön 30 percig főzik, folyamatosan kevergetve. Ezután a darabokat turmixgép (szita) segítségével pürésítik, és besűrítik. A következő lépésben a pürét egyenletes, 0,5 cm vastag rétegben sütőpapírra terítik, és a 100 fokra előmelegített sütőbe teszik száradni 3–4 órára. Az ajtót résnyire nyitva hagyják.

• Almaecet.

Az almákat meg kell mosni, és el kell távolítani a romlott részeket. A maradékot lereszelik, és üvegedénybe teszik. Ezután hozzáadnak mézet 100 g/1 kg alma arányban, és annyi vizet öntenek rá, hogy az almákat ellepje. Az edényt gézzel lefedik, és sötét helyre teszik 10 napra. Minden nap megkeverik a masszát. Az előírt idő elteltével a folyékony részt leszűrik, hozzáadnak 2 evőkanál mézet, és géz alatt sötét, meleg helyen hagyják 6–7 hétig. Ez idő alatt az edényt nem bántják. Az ecet kész. Le kell szedni a felszínen képződött hártyát, és le kell önteni a tiszta folyadékot, az üledéket az alján hagyva.

Kérdések és válaszok

Hogyan csökkentsük a hullott alma mennyiségét?

Ha nagy mennyiségben hullanak az almák az almafáról, az azt jelentheti, hogy megértek, és az egész termést le lehet szüretelni. Az éretlen gyümölcsök tömeges lehullásának oka leggyakrabban a moly támadása vagy a fa helytelen ápolása. Az első esetben segítenek a fogóövek és csapdák, a másodikban a bőséges öntözés és fejtrágyázás.

Hogyan ártalmatlanítsuk megfelelően a hullott almát?

A lehullott almákból szeméttelepet csinálni, még ha a telek szélén is, nem a legjobb ötlet. A felszínen rothadva rendkívül kellemetlen szagot árasztanak, vonzzák a legyeket és darazsakat. Helyesebb a hullott almát 40–50 cm mélyre elásni. A legkényelmesebb árkot ásni, és gereblyével összegyűjteni az almákat. Hogy a talaj ne legyen túl savas, a temetkezési helyet bőségesen meg kell szórni hamuval. Ezenkívül a beteg, mumifikálódott almákat jobb elégetni a tűzben.

A fáról lehullott almákat veszélyes felügyelet nélkül hagyni. Ha rothadnak a fa alatt, nem használnak, hanem plusz problémákat okozhatnak. A hullott gyümölcs táplálékforrássá válik a hangyák és hernyók, valamint a kórokozó gombák és baktériumok számára. Célszerű minden nap eltakarítani. Az ép almákat befőzhetjük, a sérülteket pedig odaadhatjuk az állatoknak vagy komposztálhatjuk. Ha mindhárom felhasználási módot alkalmazzuk, szinte semmi hulladék nem marad, amit meg kellene semmisíteni.