A legjobb 5 perces reggelik: 8 finom, egészséges és laktató étel receptje

Gyakran reggel a család siet, hogy minél gyorsabban reggelizzen, és elinduljon – ki a munkába, ki az iskolába vagy az óvodába. Az ételkészítésre szinte nincs idő, ezért gyors reggelit kell készíteni. Sokan azonban elfelejtik, hogy a reggeli ételnek kell a leglaktatóbbnak lennie, és egész napra energiát kell adnia. Kínálunk Önnek 8 receptet kiegyensúlyozott ételekből, amelyeket 5 perc alatt elkészíthet.

Zabpehellyel

A gyorsan elkészíthető zabpehely a legjobb segítség, amikor kevés az idő a főzésre. Csak vastagságban különbözik a szokásos zabdarától. A pelyhek nagyon vékonyak, ezért nem kell forralni. Elég, ha forró vizet önt rájuk a tányérban – 5 perc alatt megduzzadnak és fogyasztásra készek.

A zabpehely nagyon egészséges, normalizálja az emésztőrendszer működését. Ha úgy gondolja, hogy nem szereti a zabkását, először próbálja ki a következő recepteket.

• Zabpelyhes smoothie.

Nagyon ízletes és egészséges reggeli. Az elkészítése legfeljebb 3 percet vesz igénybe. Tegye a turmixgépbe egy pohár tejet, 1 banánt, 2 evőkanál zabpelyhet, 1 evőkanál mézet és 0,5 teáskanál fahéjat. Keverje 1-3 percig.

• Palacsinták

Öntsön 100 g zabpelyhet 100 g forrásban lévő vízzel (vagy még jobb: forró tejjel). Hámozzon meg és törjön péppé 1 banánt. Keverje össze a zabpehellyel, és süsse közepes lángon mindkét oldalát ropogósra. Locsolja meg a palacsintákat mézzel. Tálalja joghurttal és szezonális gyümölcsökkel.

Tojással

A tojásban sok fehérje van, a sárgájában pedig hasznos mikroelemek. Ezért sorolják a tojásos ételeket gyakran a teljes értékű reggelik közé. Bár néhány kanál kása nem ártana az egyensúly kedvéért (a gabonafélék hasznos szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek egész nap táplálják a szervezetet).

Íme, milyen tojásos ételeket ajánlunk reggelire:

• Tojásrántotta szalonnával. Vágjon vékony szeletekre 100 g szalonnát. Süsd meg olaj nélkül egy serpenyőben az egyik oldalán, majd fordítsa meg. Törjön rá 4 tojást, sózza, borsozza. Süsse készre. Tálalja paradicsomlével és pirítóssal.



• Frittata. Így hívják az olasz omlettet. Jellemzője, hogy zöldséges és sajtos-kolbászos tölteléke van. Törjön fel 4 tojást egy tálba, sózza, borsozza, és keverje össze. Adjon hozzá 50 g reszelt kemény sajtot és egy marék petrezselymet. Külön vágja fel apróra egy kis fej hagymát és egy gerezd fokhagymát, tegye őket sülni egy serpenyőbe. Eközben vágja fel kis szeletekre a paradicsomot és 100 g kolbászt. Adja a felvágottakat a serpenyőbe. Körülbelül 2 perc múlva öntse le az egészet a tojásos keverékkel. Amikor a tojás megköt, süsse meg a frittata másik oldalát is, de még jobb, ha tegye be forró sütőbe 10 percre.



• Pizza „Perc”. Keverjen össze 4 evőkanál majonézt és 4 evőkanál tejfölt, 2 tojást. Adjon hozzá 9 evőkanál lisztet. Külön készítse el a tölteléket kolbászból, kaliforniai paprikából, paradicsomból, csirkemellből, csiperkegombából vagy bármiből, amit a hűtőben talál. Reszeljen le 200 g kemény sajtot. Öntse a tésztát egy meleg serpenyőbe, készítsen rá egy rácsot ketchupból és majonézből. Rakja rá a tölteléket, és szórja meg sajttal. Süsse közepes lángon 5–10 percig fedő alatt.

Használjon kenyér helyett teljes kiőrlésű kenyérszeleteket. Ezek teljes kiőrlésű gabonából készülnek, ami hosszú szénhidrátokban gazdag. Reggelire egyen 1–3 darabot, és hosszú ideig telítettnek fogja érezni magát. Ráadásul a kenyérszeletek diétás élelmiszerek közé tartoznak, és nem károsítják az alakot.

Kenyérrel

Ahogy mondják, a kenyér mindennek az alapja. Nélküle az étel nem tűnik laktatónak. Ráadásul nagyon finom melegszendvicseket lehet belőle készíteni, amelyek tökéletesen megfelelnek reggelire.

• Melegszendvicsek hússal és zöldségekkel.

Cseppentsen egy kis majonézt és ketchupot a kenyérszeletekre, tegyen rájuk csirkemellet, húspogácsát vagy kolbászt, majd egy karika kaliforniai paprikát vagy paradicsomot. Reszeljen rá sajtot. Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt a legnagyobb teljesítményre, és süsse a szendvicseket 1–2 percig. Tálalja narancslével.

• Szendvicsek tojásos tejben (liaison)

A liason (tojásos tej) a tojás és tej keveréke. A szendvicsek elkészítése nagyon egyszerű. Vegyen 4 szelet fehér kenyeret, kenje meg vékonyan mustárral és majonézzel. Kettőre tegyen sonkát és sajtot. Fedje be a maradék kenyérrel, és merítse a tálba a liasonba 1 percre (1 tojás 2 evőkanál tejjel és sóval). Süsse a serpenyőben mindkét oldalát aranybarnára.

Lavash paradicsommal és sajttal

Egy másik egyszerű reggeli, amely gyorsan csillapítja az éhséget reggel. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 lavash;
• 300 g kemény sajt;
• 2 kisebb paradicsom;
• 2 tojás;
• só és bors ízlés szerint.

Sokan reggelente az időhiány miatt nem reggeliznek, és ez alapvetően helytelen. A reggeli étkezés növeli a munkaképességet és segít aktívnak lenni a nap folyamán. Nem szükséges sok időt szánni a főzésre. Használja az 5 perces reggelik receptjeit. Mindegyik elég egészséges, ízletes és laktató!